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DeCS
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Descritor Inglês:
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Black Pepper
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Descritor Espanhol:
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Pimienta Negra
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Descritor Português:
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Pimenta-do-Reino
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Sinônimos Inglês:
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White Pepper
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Categoria:
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J02.500.250.725.500
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Definição Inglês:
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A common spice from fruit of PIPER NIGRUM. Black pepper is picked unripe and heaped for a few days to ferment. White Pepper is the ripe fruit dehulled by maceration in water. Piperine is a key component used medicinally to increase gastrointestinal assimilation of other supplements and drugs. |
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Relacionados Inglês:
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Piper nigrum
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Nota Histórica Inglês:
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2002; use SPICES 1993-2001; for WHITE PEPPER use SPICES 1998-2001
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Qualificadores Permitidos Inglês:
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Número do Registro:
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36356
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Identificador Único:
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D026322
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Ocorrência na BVS:
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Similar:
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DeCS CID-10 SciELO LILACS LIS
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